Banana Cake
Ketika pisang di toko lagi diskon karena sudah terlalu matang. Maka itulah saatnya kita bikin "Banana Cake" 🎉🎉🎉
Terima kasih kepada tetangga kami yang sudah berbaik hati berbagi resep lezatnya.
Berikut resep dan modifikasi ala sikon yang ada..
Bahan:
- 3 pieces pisang yang sudah terlalu matang (290g)
- 2 telur
- 3/4 cup gula (150g) - kami cuma pakai 75g untuk mengurangi manis
- 3/4 cup minyak (180ml)
- 1/3 cup susu (80ml)
- 3 tbsp plain yogurt (45g) - kami skip karena lagi ga punya di dapur, gantinya 20 ml susu + sedikit apple vinegar
- 1 tsp vanilla extract (5ml) - kami pakai bubuk perisa vanila
- 1/2 tsp garam (3g)
- 1 and 1/2 cup all purpose flour (190g)
- 1 tsp baking powder (5g)
- 1 tsp baking soda (5g)
Langkah memasak:
- Mashed the bananas
- Campur telur, gula, minyak. Aduk rata sampai tampak mengembang.
- Tambahkan susu, yogurt, vanilla, dan garam ke dalam adonan. Aduk rata lagi.
- Masukkan tepung, baking powder, dan baking soda ke dalam adonan dengan diayak. Aduk rata sampai tidak ada gumpalan.
- Masukkan pisang, aduk rata.
- Masukkan ke loyang yang sudah dikasi parch paper dan dilapisi margarin/butter/minyak.
- Masukkan loyang ke oven yang sudah dipanaskan di suhu 170 °C selama 35 - 45 menit.
- Cek sudah matang atau belum dengan memasukkan stik ke adonan, kalau masih basah, artinya belum matang benar.
Lebih lengkap, bisa tonton di video Yutub ini yaa..
Dan beginilah hasilnyaa.. Tada~~
Alhamdulillah enak (buat kami..hehe)
Silakan mencubaa..
0 comments